Хлебное на любой вкус

Сейчас я расскажу вам сразу о трех новых зерновых дистиллятах, которые мы представили на дегустации «МУЗЫКА для мужика»

DSC06902_1
УМКА – пшеничный дистиллят. Есть абсолютно прозрачная версия, подвергнутая холодной фильтрации с использованием механического двухступенчатого фильтра и почти белая нефильтрованная, в которой сохранены все ароматы пшеничного зерна. УМКА имеет аромат пшеницы и меда, вкус белого хлеба, пшенично-фруктовое послевкусие. Напиток назван в честь белого медведя. Умкой его называют не потому что он мимишный, маленький и ищет маму. УМКА – это умный, хитрый и беспощадный хищник. Огромный, самый сильный на суше зверь. Вызывает невольное уважение.
УМКА с солодом — пшенично-солодовый дистиллят. При его создании хотелось дать продукту солодовую сладость, но не переборщить с нею. Поэтому я взял солод 2-х видов: «Венский» курского производства и копченый торфом солод Château Whisky производства компании Castle Malting. Напиток также подвергнут холодной фильтрации. Имеет солодово-пшеничный аромат, сладкий солодово-хлебный вкус, в послевкусии сухофрукты и легкий торфяной солодовый аромат.
УРС№2 вам уже известен и на нем мы останавливаться не будем.Нефильтрованный ржаной дистиллят , настоянный на кореандре и тмине.
О’ШКУЙ — овсяный дистиллят. Когда я решил сделать дистиллят из овса, то обшарил все доступные мне сайты дистилляторов и выяснил, что никто не делает напитка из этого злака. Время от времени появляются овсяные стауты. Ну и пару раз в иностранных источниках упоминалось, что когда-то ирландцы варили из этого злака свой потин. Выход спирта у него достаточно небольшой, по сравнению с пшеницей, например. Окей, сказал я. Значит название ( это еще один медведь, как вы догадались, наверное, и тоже белый) напитка будет тоже ирландским — О’ШКУЙ. Ну как О’Лири.
Я снова угадал.Напиток получился чистый термояд. Несмотря на фильтрацию, обладает мощнейшим оглушающим вкусом и ароматом. Яркий злаковый аромат. Сильный вкус овсяного зерна и сухофруктов. Послевкусие овсяно-хлебное. Настоящее мужское пойло. Перебить его вкус может, пожалуй, только кукурузный White Dog.
Напомню, что все эти напитки изготовлены из экологически чистого зерна товарищества «Пугачевское» в Мокшанском районе близ г. Пенза.
Приятного вам послевкусия. Не отключайтесь.

Поделиться с друзьями

Обсуждение закрыто.