- Апрель 2018
- Февраль 2018
- Январь 2018
- Октябрь 2017
- Сентябрь 2017
- Июнь 2017
- Май 2017
- Апрель 2017
- Февраль 2017
- Декабрь 2016
- Ноябрь 2016
- Сентябрь 2016
- Август 2016
- Июнь 2016
- Май 2016
- Март 2016
- Февраль 2016
- Декабрь 2015
- Ноябрь 2015
- Сентябрь 2015
- Август 2015
- Июль 2015
- Май 2015
- Апрель 2015
- Февраль 2015
- Январь 2015
- Декабрь 2014
-
Арцах или делай добро и кидай его в воду
Это яркий забористый национальный армянский дистиллят из черной или белой шелковицы. Теперь расскажу про технологию и результат. После 2-х перегонов с большим отбором голов и […]
-
Третий медведь
Вот и появился следующий вид хлебного вина. Третий, юбилейный. Он продолжает медвежью ярославскую тему и, соответственно, носит медвежье имя Урс. Вообще я сварил 2 вида ржаного […]
-
Подготовка бочки к выдержке
Сразу предупреждаю. Данные советы предназначены только для выдержки ДИСТИЛЛЯТОВ. Если вы винодел – у вас другая технология. Нижеследующий текст взят у мегаопытного винокура victorchik и […]
-
Иосиф Маклауд.
В прошлом году решил попробовать, насколько достижим и реален настоящий коньяк. Похож ли он, изготовленный из живого винограда, на свои же аналоги из разряда коньяк […]
-
Моя прелесть
Для культурно выпивающих леди и джентльменов предлагаю напиток, который переместит вас в Валгаллу без шума и пыли.
-
КРЕПКИЙ И БЛАГОРОДНЫЙ
На этот раз я задался создать к мужскому празднику пару истинно мужских напитков с разными характерами. Один из них – выдержанное русское хлебное вино. Изготовленное […]
-
Elite Spirits 6 как зеркало русской революции.
В прошлые выходные я сотоварищи побывал в Нижнем Новгороде с целью посещения 6 фестиваля Elite Spirits. Пару слов о самом мероприятии. Раз в год представители самых […]
-
Лимитед эдишн — кислый ликер
Приближается Новый Год. Обычно это праздник для души и желудка. Покупаются деликатесы (не тронь, сука, это на Новый Год!), дорогие вина, коньяки, заказываются кафе, сауны, […]
-
Кислотой по дрожжам
Сегодня у нас снова произойдет развеивание мифов. Развеивать будем, как казалось ранее, хороший и годный продукт – виноградную водку Кизлярка. Ранее приходилось несколько раз ее […]
-
Стильный державный
Настала нам пора, друзья, докопаться до сути вещей и национального продукта. Какой у русских национальный напиток, спрошу вас я. Водка, ответите вы и будет правы. […]
-
Правила безопасности, писанные мазью от ожогов
Здесь мы рассмотрим основные правила безопасности дистиллятора, заботливо украденные мною с сайта хоумдистиллер: #1 А что тут вобще может быть опасно? Во первых, самогон — […]
-
Начинающему-4: зачем гнать 2 раза и что такое головохвосты.
Итак, вы купили аппарат и сделали простейшую сахарную брагу. Следующая цель — превратить ее в дистиллят и насладиться его вкусом. Чтобы правильно превратить и насладиться, […]